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    “她们干净了，做的饭菜才能干净，为的是防止病从口入。”

    “至于戴帽子，是为了防止头发脱落，掉进饭菜里面。”

    来宾们互相看看，都有些不可置信的样子。但看看墙边的衣架上还挂着不少白衣服，都是穿过的，似乎又不是做样子的。

    “工匠和力工们吃饭不限量，随便吃，能吃多少就吃多少。”

    “每两天就有一顿肉，每人每次至少三两，每三天有一顿鱼，还有豆腐和鸡蛋。”

    “大人们可能要问了，这么吃岂不是要多花钱么？”

    “确实要多花一些钱，但是要看这个账怎么来算。”

    “虽然多花钱，但是吃的好，吃得饱，心情顺了，干活儿也卖力，也不糊弄，也有力气，总的算下来，也不吃亏。”

    “若是他们吃的不好，心里就有怨气，偷懒耍滑不说，一会儿摔一块砖，一会儿摔一块瓦，咱们人再多，也看不住。”

    晴雯人长得漂亮，口齿伶俐，声音娇媚，说的条条是道，听得众人频频点头。

    贾瑞看了晴雯的表现，心里也暗自高兴。

    小丫头出息了，有点儿白富美总裁的样子啊。

    在几筐鸡蛋面前，周侍郎和郑布政使停住。

    “这个鸡蛋也是给工匠们吃的？”

    “这是煮熟的鸡蛋，每人发一个。”

    “哦？为何不炒了吃？”

    “固然可以炒了吃。但是这样也有弊病，就是容易分不均匀，若是厨子们克扣一些也难以发觉。”

    “每人发一个，有了个数，就没法在里面做手脚，人人都能得到。一人一个，分的也均匀。谁也没有怨气。”

    一行人又到了大锅跟前，锅里的菜是肉炖豆腐。

    昨天刚吃了肉菜，正常情况下今天不应该再是肉菜。

    因为来人参观，就临时加了一顿肉菜。

    “这个菜也是随便吃么？”

    周侍郎又问道。

    “这个就不能随便吃了，每人一勺，也是一大碗。”

    “我家的工匠和力工，时常为了分菜打架，就是因为分的不均，你们这里是否也是如此？”

    周侍郎问道。

    “不是，我们这里从来就没有为此打架的。”
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